Mew meW Fish

ร้านอาหารที่หลายคนคงคุ้นเคยกันดี เป็นร้านเก่าแก่ที่ตั้งอยู่คู่สยามสแควร์มานาน
เดิมเป็นห้องอาหารแบบดูหรูหรา(อารมณ์เหลา แบบว่าพอตัวเองเดินผ่านร้านก็ดูแพง ไม่ค่อยกล้าเข้าเท่าไหร่)ภายในเป็นการตกแต่งแบบยกชั้นและประดับด้วยของที่ดูเหมือนเรือเดินสมุทร

แต่ภายหลัง เมื่อโลกเปลี่ยนไป อะไรก็เปลี่ยนตาม(คาดว่า)เจ้าของร้านเห็นดังนั้นก็คงทนไม่ได้ต้องปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยเสียหน่อย เลยทำการปิดปรับปรุงร้านและเปลี่ยนโฉมเป็นร้านที่เปิดโล่งด้วยกระจกใส ดูโล่ง สว่าง น่าเข้า ในร้านใช้สีขาวและสีโทนร้อน(พวกแดง เหลือง)คู่กับโต๊ะสีดำมีการโชว์ส่วนครัวที่ทำอาหารด้วยเพื่อเรียกร้องความสนใจ(และน้ำย่อย)ลูกค้า และจัดมุมเปิดเป็นร้านขายน้ำผลไม้ปั่นเอาใจคนรักสุขภาพ

ส่วนที่ได้เข้าไปนั่งวันนี้ก็ได้ลองเมนู เกี๊ยวกุ้งน้ำ ด้วยความที่ว่าไม่รู้จะสั่งอะไรดี
ถึงชามจะไม่ใหญ่ แต่อัดแน่นไปด้วยกุ้ง ขอย้ำค่ะว่ากุ้งจริงๆ (ไม่ใช่วิญญาณกุ้ง) น้ำซุปใสกับสาหร่ายและผัก เข้ากันสุดๆค่ะ รายการอื่นๆก็เป็นพวกอาหารจีน บะหมี่เป็ด หมูแดง ติ่มซำฯลฯ
เรื่องราคาก็พอตัว ราคาสยามสแควร์ เรื่องคุณภาพถือว่าดีค่ะ
สำหรับที่ตั้งร้านก็อยู่ตรงหัวเลี้ยวไปโรงหนังสกาล่า เชิงสะพานลอยข้ามไปสยามเซนเตอร์(สยามสแควร์ซอยหนึ่ง) เวลาเปิด 08.00-24.00น.สามารถไปอิ่มกันได้จนเที่ยงคืน

หลายๆอย่างเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยและกาลเวลา ทุกอย่างต่างก็ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอด เหมือนกฎการคัดสรรตามธรรมชาติของดาร์วิน หากไม่ปรับตัวก็คงต้องสูญไปเหมือนกับสิ่งมีชีวิตหลายๆอย่างที่เคยอยู่บนโลกใบนี้ค่ะ
(อา เห็นอย่างนี้ เราคงต้องปรับตัวกันแล้วสินะ)

ปล.เพิ่มเติม การปรับตัวที่ว่านี้ ควรปรับอย่างเหมาะสมนะคะ มีของดีอะไรก็ขอให้คงไว้ อย่าเปลี่ยนไปหมดจนกระทั่งสูญเสียเอกลักษณ์ความเป็นตัวตนหรือข้อดีข้อเด่นของเราไปค่ะ เหมือนอย่างการปรับเปลี่ยนหน้าตาของร้านให้ดูทันสมัย แต่เรื่องความสะอาดและอร่อยก็ยังคงเดิม